Doba přípravy
40min (+ 2 hodiny na namočení čočky)

Ingredience
Pro 6 osob budete potřebovat:

■130 g čočky
■50g hladké mouky
■40g sádla
■1 cibule
■1 klobása
■sůl, pepř, mletá sladká paprika
■1 stroužek česneku
■majoránka
Nádobí
■dva hrnce
■nůž
■prkénko
■vařečka
Krok 1
Čočku přeberte, propláchněte a alespoň na dvě hodiny ji namočte v 750 ml vody. V téže vodě ji pak uvařte téměř doměkka.

Tip
Pro urychlení doby varu, doporučujeme namočit čočku přes noc.

Krok 2
Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno. V druhém hrnci ji zpěňte na sádle, až zesklovatí, přisypte mouku a mletou papriku a zalijte 750 ml studené vody. Důkladně míchejte, aby se jíška dobře rozmíchala a vařte asi 10 minut.

Krok 3
Přilijte k čočce a vařte dokud čočka úplně nezměkne. Poté přidejte na kolečka nakrájenou klobásu a ještě asi minutu povařte. Polévku osolte, opepřete a dochuťte utřeným česnekem. Nakonec přidejte majoránku.

Tip
Do hrnce s vařící se čočkou můžeme dát na kostičky nakrájenou bramboru a mrkev, ale přidáme je až po 20 minutách varu, aby se příliš nerozvařily.