Doba přípravy: 30 min

Počet porcí: 4

Využitelná energie: 1537 kJ/ 1 porce

Ingredience
■100 g másla
■syrová brambora
■300 ml mléka
■200 ml zeleninového vývaru
■250-300 g hrášku
■muškátový oříšek na dochucení
■tymián
■citronová šťáva
■sůl a pepř
■jarní cibulka

Nádobí
■hrnec
■nůž
■prkénko
■míchátko
■struhadlo
■mixer
Krok 1
Máslo rozpusťte v hrnci a orestujte na něm cibulku.

Krok 2
Přidejte vývar, hrášek a přiveďte k varu.

Krok 3
Vlijte mléko a společně povařte maximálně 10 min.

Krok 4
Nastrouhejte bramboru, přidejte do polévky, zamíchejte a ještě krátce povařte. Dochuťte muškátovým oříškem, solí, pepřem, šťávou z citronu a nakonec rozmixujte. Podávejte se snítkou tymiánu.

Tip
Na zjemnění polévky přidejte trochu jogurtu a nastrouhané citronové kůry.