Doba přípravy: 20 min Počet porcí: 1-2

Ingredience
■vykuchaná pražma zbavená šupin
■2-3 větvičky tymiánu
■1citron
■1-2 větvičky estragonu
■sůl, pepř
■1-2 lžíce olivového oleje
Nádobí
■grilovací pánev nebo gril
■nůž
■prkénko
■obracečka
Krok 1
Rybu z obou stran nařízněte několika příčnými řezy, nasolte a opepřete zevnitř.

Krok 2
Dovnitř ryby vložte plátky citronu, přidejte tymián a estragon.

Krok 3
Rybu potřete olejem a opékejte na grilovací pánvi přibližně 7 minut z každé strany.

Tip
Upečte si rybu v alobalu se zeleninou, můžete přidat brambory, rajčata, olivy, česnek či cibuli.