Špagety Aglio olio pepperoncinno
Doba přípravy: 20 min Počet porcí: 4 Využitelná energie: 840 kcal/ 1 porce
Ingredience
■500 g špaget
■4 lžíce olivového oleje
■1 sušená čili paprička
■4 stroužky česneku
■sůl, pepř
■strouhaný sýr parmazánového typu
■petrželka na zdobení
Nádobí
■větší hrnec
■nůž
■prkénko
■pánev
■cedník a miska na špagety
Krok 1
Nakrájejte česnek na plátky a na mírném plameni jej na olivovém oleji orestujte.
Krok 2
Jakmile se vůně česneku uvolní, přidejte čili papričku a stáhněte pánev z plamene.
Krok 3
Uvařte těstoviny dle návodu, sceďte a přidejte ke směsi česneku a čili papričky, klidně i s malým množstvím vody, ve které se špagety vařily.
Krok 4
Krátce prohřejte, dochuťte solí a pepřem.
Krok 5
Podávejte s nasekanou petrželkou a strouhaným parmezánem.
Tip
Při restování můžete přidat i listy čerstvého špenátu nebo cherry rajčátka.